Ústav ekonomie každoročně pořádá workshop zabývající se aktuální ekonomickou tématikou. Uspořádány byly již 4 ročníky. První tři ročníky se zaměřovaly převážně na daňovou problematiku, čtvrtý ročník se věnoval zejména regionálnímu pohledu na ekonomické dění v ČR a Olomouckém kraji.